Este bolo fiz pela primeira vez na festa de batizado da minha bebé. Ficou tão bom que resolvi repetir para servir num lanchinho a uma amiga muito querida.
Ingredientes:
bolo:
4ovos
1 iogurte de frutos silvestres
3 medidas mal cheias de açucar
3 medidas de farinha
1 c. de chá de fermento em pó.
2 colheres de sopa de doce de framboesa
recheio:
1 iogurte grego natural
1 embalagem de queijo mascarpone
doce de framboesa (para barrar)
Preparação:
Bater os ingredientes todos e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixar arrefecer. Entretanto fazer o recheio: misturar o iogurte e o queijo com um fouet.
Cortar o bolo ao meio, barrar com doce de framboesa e por cima barrar com o creme. Colocar a parte superior do bolo, polvilhar com açucar em pó e decorar a gosto.
Bom Apetite!
3bruxinhas, gosto das receitas e das fotos que as ilustram, sempre perfeitas :)
ResponderEliminarO bolo está uma autêntica maravilha, adorei o recheio!
ResponderEliminarOlá, este bolo está com um aspecto tentador e pelos ingredientes deve ser delicioso, como tudo por aqui!Vou levar a receita comigo.
ResponderEliminarBeijinhos