Bolachas 3,2,1

Estas bolachas são uma delícia.
É com elas que vou celebrar o 3º aniversário do blog Figo Lampo que adoro visitar.

Ingredientes:
300 gr de farinha
200 gr de manteiga
100 gr de açucar.

Preparação:
Colocar tudo no copo da Bimby, programar 20 seg. vel. 5. Formar bolinhas e esborrachar com um garfo. Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 min.

Bom Apetite!

Bolachinhas com Doce

Estas bolachinhas são uma boa maneira de dar uso às muitas compotas e doces que vou fazendo ao longo do ano. São deliciosas e muito fáceis de fazer. A receita é da Helena.

                                                                                                com doce de ameixa


Ingredientes:
1 ovo grande
100 gr de açucar
100 gr de manteiga
250gr de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
Doce a gosto para rechear


Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby (à excepção do doce) e programar 30seg/vel6. Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com o dedo polegar fazer um furo em cada bolachinha e rechear com o doce. Levar ao forno pré-aquecido a 150ºC cerca de 30 min.

Bom Apetite!

                                                                                                   com doce de maçã

Bolachas Húngaras com Doce de Mirtilo

Estas bolachinhas são qualquer coisa de maravilhoso. A minha amiga S. costuma fazê-las e após algumas amigas não pararem de dizer o quão boas são, decidi experimentar.
Agora, são uma constante cá em casa.

Ingredientes:
300 gr de farinha
50 gr de farinha custard
150 gr de manteiga à temperatura ambiente
100 gr de açucar em pó
1 pitada de sal
2 gemas
20 gr de leite

Preparação:
Colocar tudo pela ordem no copo da bimby 30 seg. vel.5.
Cortar com cortador de bolachas. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10 a 15 min.
Rechear com geleia ou doce a gosto. Polvilhar com açucar em pó.

Bom Apetite!

Um mimo para o dia da Criança

E como hoje é o dia da Criança, deixo aqui uma sugestão rápida e super fácil para os surpreender.

Ingredientes:
Bolachas Oreo
Pasta de açucar

Preparação:
Enfiar um pau de espetada na parte do recheio da bolacha. Decorar a gosto com pasta de açucar. Pode também cobrir com chocolate derretido e missangas coloridas.

Bom Apetite!

Festas Infantis

Adoro organizar as festas de aniversário das minhas filhas. E como já é habitual, sou eu que faço sempre tudo em casa.
Além das bolinhas de salame de chocolate,  oreo pops e dos batidos também fiz o bolo, as bolachas de acordo com o tema e uns queques decorados que os miúdos devoraram num instantinho.

O Bolo que a minha princesa pediu para eu fazer:

Os queques que fizeram as delícias da criançada:

e as bolachinhas decoradas de acordo com o tema: